धनिया की पत्तियों को अमूमन खाने की चीजों के ऊपर डालकर गार्निश किया जाता है. इससे आने वाली महक ताजगी भर देती है. क्या आप जानते हैं कि ये हरी धनिया की पत्तियां सिर्फ स्वाद और सुंगध नहीं बल्कि आपकी सेहत के लिए भी काफी लाभदायी होती है. धनिया कई नेचुरल पोषक तत्वों से भरपूर होती है जो एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होता है. ये पत्तियां पाचन में सहायता करके शरीर को डिटॉक्सीफाई करके बेहतर समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देती हैं। धनिया के जीवाणुरोधी गुण मुँहासे का इलाज करने में मदद कर सकते हैं और सौंदर्य आहार में उपयोग किए जाने पर एक उज्ज्वल रंग को प्रोत्साहित कर सकते हैं। इसकी उच्च विटामिन सी सामग्री के कारण, कोलेजन गठन को प्रोत्साहित किया जाता है, जिससे त्वचा युवा बनी रहती है।
धनिया के सूजन-रोधी गुण त्वचा की जलन को शांत करने में मदद करते हैं। आपकी त्वचा की देखभाल की दिनचर्या और आहार में धनिया को शामिल करने से बेहतर स्वास्थ्य और सुंदर, चमकदार रंगत मिल सकती है।
अपनी डाइट में धनिया पत्ती को शामिल करने से सेहत को होते हैं ये फायदे
वजन घटना
एनआईएच के अनुसार, आयुर्वेद के अनुसार, धनिया के बीज का काढ़ा बीज और पत्तियों में शामिल स्टेरोल्स के कारण कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को रोककर रक्त लिपिड स्तर को कम कर सकता है, जो कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को प्रतिबंधित करता है।
ट्यूमर को बढ़ने और बनने से रोकता है
धनिया में सक्रिय तत्व, जिनमें फ़ेथलाइड्स और टेरपेनोइड्स शामिल हैं, एंजाइमों के निर्माण को उत्तेजित करते हैं, जो ट्यूमर पैदा करने वाले आयनों और पदार्थों को कम खतरनाक रूपों में बदल देते हैं, जिससे ट्यूमर के विकास और प्रसार को रोका जा सकता है।
त्वचा के लिए अच्छा है
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर धनिया में पाए जाने वाले टेरपेनोइड्स, स्टेरोल्स, पॉलीफेनोल्स, एरोमैटिक एसिड और कैरोटीनॉयड मुक्त कणों को नष्ट करते हैं और ऑक्सीडेटिव तनाव को नियंत्रित करते हैं। धनिया में मौजूद आवश्यक तेल या अर्क रक्त को शुद्ध करके पिंपल्स और मुँहासे जैसी त्वचा की समस्याओं के इलाज में मदद करते हैं।
प्राकृतिक दर्द निवारक
धनिया, जिसे धनिया के बीज के रूप में भी जाना जाता है, में मुख्य घटक लिनालूल है, और इसमें एनाल्जेसिक गुण हैं जो दर्द को कम करने के लिए केंद्रीय दर्द रिसेप्टर्स पर काम करते हैं।
पाचन के लिए अच्छा है
एनआईएच के अनुसार, यह पता चला है कि भूमध्यसागरीय मूल पौधे धनिया, साथ ही इसके तेल का उपयोग कार्मिनेटिव के रूप में किया जा सकता है और विषाक्त गैसों को पेट और मस्तिष्क से बाहर निकलने से रोका जा सकता है।